Afgelopen weekend ging ik aan het bakken om een tafel met heel wat lekkers en zoet gebak te versieren met eetbare bloemen.
Wanneer Java Coffee me onlangs ook nog contacteerde voor een fijne samenwerking nav hun vernieuwde webshop; vond ik dit een mooi moment om het te combineren met mijn bloemekesdagen. Bovendien is Java toevallig ook altijd aanwezig in mijn bloementuin. Mijn broer vond op een rommelmarkt een grote parasol en bracht die mee voor in mijn tuin. Toevallig staat daar ook reclame van Java op. Ik heb al heel wat tijd onder dat schaduwplekje doorgebracht tijdens de hete zomerdagen.
Maar deze keer vroeg het weer echt om een lekkere koffie. De voorspellingen gingen van herfstweer tot droog en zonnig en uiteindelijk bleek het toch een zonnige zaterdag met af en toe een bui en een herfstige zondag te worden. Dat was alvast een tegenvaller. Maar gelukkig is er in de tuin nog kleur genoeg om er iets vrolijks van te maken. Het lijkt zelfs of mijn bloemen hun tweede zomer zijn begonnen. Sommige planten hebben er de ganse zomer niet zo mooi en weelderig bijgestaan als nu!
Ik voorzag dus niet alleen gebak maar ging ook aan de slag met de Java koffie en maakte een zachte romige koffiegelato, brouwde de avond ervoor een cold brew coffee en trakteerde op een slow Chemex koffie van vers gemalen boontjes. Voor ons is Java nog steeds de beste koffie, en dat zeg ik niet om hier wat reclame te zitten maken. Maar omdat we al jaren van deze heerlijke koffie genieten. Voor ons gaat er ook niks boven een koffie, gezet op de goeie oude manier, met vers gemalen boontjes opgegoten in een thermos door een Melitta filter. Die geur vult dan onmiddellijk het ganse huis. Maar op speciale dagen mag er al eens iets extra gedaan worden.
Naast koffie stond er ook zelfgemaakte vlierbloesemsiroop en kamillethee op tafel. Ook van de bloemen uit de tuin, ja! Ik bakte soesjes, glutenvrije biscuit, madeleintjes, vanillecupcakejes en een gewone bischuit. De lactose-arme donuts kregen een speciale behandeling en extra smaakje want deze werden niet alleen versierd met bloemen; maar ook gebakken in goudsbloemolie! Alles werd met liefde gemaakt en het kostte me ook enorm veel energie. Dus besloot ik op het moment zelf om gewoon te genieten. Vandaar dat er amper foto's zijn van tijdens het bezoek; want dan zat ik rustig mee aan tafel of knipte ik boeketjes.
Een foto verslagje dus...
Benieuwd of er een stressmomentje geregistreerd werd op de meting. ;)
Wie interesse heeft in een receptje; laat het gerust weten dan deel ik dat ook nog met plezier. Dankjewel Java voor de fijne samenwerking van mijn koffiemomentje. Het was leuk om jullie erbij te hebben. Steeds welkom in mijn bloemen-pluk-tuintje!
Een warme hartjesknuffel voor iedereen die de tijd nam om even langs te komen! Ik vind het nog steeds bijzonder als ik mijn plekje kan delen en jullie kan blij maken met een bloemetje!