Made by Ellemieke
  • about me
  • Hart voor bloemen
  • (foto)blogje
  • Fleur d'Ellemieke
  • Recepten Hart voor bloemen
  • shoots by Ellemieke
  • 365 vreugdedansjes 2014
  • dagboekje vanuit post cardiale intensieve (2012/2015/2020)
  • contact Ellemieke

de wondere wereld van melkkefir

31/7/2013

0 Comments

 
Vandaag eens iets heel anders op de blog. Ik vind het altijd fijn als je tips of ideetjes krijgt; die je op je beurt weer kan delen met anderen. Zo kreeg ik vorige week een portie melkkefir aangeboden. (dankjewel Karin!)
Ik had er al vaak over gehoord; maar nooit echt de moeite gedaan om er naar op zoek te gaan. Dus nu was het de moment om er echt iets mee te doen.
Op internet vind je al snel veel tips en info!
Dus voor diegenen die af en toe wel eens een kijkje komen nemen op mijn blog,
heb ik er een fotocollage van gemaakt! (het blijft dan ook een fotoblog he ;))
Hierin zie je de verschillende stappen.
Als ik op deze manier iemand 'warm' kan maken om ook van start te gaan met het bereiden en consumeren van melkkefir; is mijn missie van vandaag geslaagd!
Foto
Nog wat info:
Kefir is vooral bekend als een frisse, lichtzure drank op basis van melk. Het is lichtverteerbaar en voorziet het lichaam van heilzame bacteriën en gisten, mineralen en volwaardige eiwitten. Omdat kefir zo uitgebalanceerd en voedzaam is, draagt het bij aan een gezond immuunsysteem.

Bereiding: kort en bondig:
Doe de kefir in een propere glazen weckpot; giet hier voorzichtig 1 liter melk op. Sluit de pot goed af en plaats hem gedurende 24u op een donkere plaats. Een keukenkastje is ideaal. Af en toe roer je de massa op of draai je voorzichtig met de pot zodat alle melk in contact komt met de kefirbloemetjes. De volgende dag zeef je de kefirmelk. De overgebleven korreltjes (of bloemetjes) gebruik je weer voor het maken van een nieuwe portie. Indien de melkkefir te zuur is kan je gerust wat fruit, grenadine of Ligacé toevoegen.
De kefirkorrels vermeerderen zich vanzelf, indien je er hygiënisch en met de nodige zorg mee omgaat. Zo kan je er eindeloos mee doorgaan of anderen er een plezier mee doen. Wie hiervoor interesse heeft, en graag wat melkkefirkorreltjes wil, mag me gerust contacteren!
0 Comments

njammmie

28/7/2013

0 Comments

 
Heel af en toe mag er naast al het gezonde en de vitamientjes
ook eens gezondigd worden!
Foto
0 Comments
    Instagram
    Follow

    duik eens in      het archief:

    August 2022
    July 2022
    March 2022
    January 2022
    October 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011
    July 2011
    June 2011

Powered by Create your own unique website with customizable templates.