Omdat ik jullie gisteren op Instagram en Facebook jaloers maakte met een foto van mijn net-uit-de-oven chocolate chip cookies, deel ik graag mijn receptje.
Ingrediënten:
250 gr tarwebloem
1 theelepel bakpoeder
90 gr havervlokken
90 gr (zelfgemaakte vanille-) suiker
200 gr malse boter, op kamertemperatuur (Planta)
1 ei
120 gr pure chocolade met noten (vb Côte d'Or)
Bereiding:
Meng de bloem, bakpoeder, suiker en havervlokken. Voeg hierbij de malse boter, in kleine porties. Meng goed. Neem de K-klopper als je een keukenmachine gebruikt. Voeg dan het eitje erbij.
Hak de chocolade in stukjes en meng onder het deeg.
Rol het deeg in vershoudfolie en laat minstens een half uurtje in de frigo rusten. Leg bakpapier of een bakmatje op de bakplaat.
Verwarm de oven op 180°C. Rol balletjes van het deeg en druk ze plat op de bakplaat. Bak ongeveer 15 minuutjes tot ze goudbruin van kleur zijn!
Ingrediënten:
250 gr tarwebloem
1 theelepel bakpoeder
90 gr havervlokken
90 gr (zelfgemaakte vanille-) suiker
200 gr malse boter, op kamertemperatuur (Planta)
1 ei
120 gr pure chocolade met noten (vb Côte d'Or)
Bereiding:
Meng de bloem, bakpoeder, suiker en havervlokken. Voeg hierbij de malse boter, in kleine porties. Meng goed. Neem de K-klopper als je een keukenmachine gebruikt. Voeg dan het eitje erbij.
Hak de chocolade in stukjes en meng onder het deeg.
Rol het deeg in vershoudfolie en laat minstens een half uurtje in de frigo rusten. Leg bakpapier of een bakmatje op de bakplaat.
Verwarm de oven op 180°C. Rol balletjes van het deeg en druk ze plat op de bakplaat. Bak ongeveer 15 minuutjes tot ze goudbruin van kleur zijn!
