granenreep

Deze reepjes heb ik al enkele keren gemaakt, maar het is nog een beetje experimenteren. Zoek voor jezelf uit wat je lekker vindt en voeg naar smaak toe. Zo heb ik er vorige keer ook 100 gr verse pruimen (in zeer kleine stukjes) aan toegevoegd.
http://www.ellemieke.com/365-vreugdedansjes/august-25th-2014
Maar het kan zeker ook met gedroogd fruit of chocolade. Het is dan ook een beetje zoeken naar het evenwicht met de boter en honing om alles een goed stevig geheel te houden, zodat het niet te fel brokkelt.

Ingrediënten
80 gram havermout
70 gram havervlokken
100 gram Kellogg's Special K crunchy muesli
100 gram Alpen muesli
65 gram notenmengeling

100 gram boter
100 gram honing

Bereiding
Hak de noten fijn en meng met alle droge ingrediënten. Bak ze even, (10 min) op een bakplaat op 180 graden.

Verwarm de boter samen met de honing. Meng alles samen in een kom, tot een stevig geheel.

Neem een bakvorm (voor cake of brownies) en leg er bakpapier in.
Doe alles in de bakvorm en druk heel goed aan. Bak in de oven gedurende 30 à 35 minuten. Laat volledig afkoelen. Snij daarna repen of blokjes en wikkel ze in wat boter- of bakpapier.

Heerlijk voor onderweg, als tussendoortje in de brooddoos of bij gebrek aan tijd; als ontbijt!