Made by Ellemieke
  • about me
  • Hart voor bloemen
  • (foto)blogje
  • Fleur d'Ellemieke
  • Recepten Hart voor bloemen
  • shoots by Ellemieke
  • 365 vreugdedansjes 2014
  • dagboekje vanuit post cardiale intensieve (2012/2015/2020)
  • contact Ellemieke

Ons hartjesbrood in Libelle Lekker

9/4/2021

1 Comment

 
Picture
Deze maand in Libelle lekker in de rubriek Bordje Geluk; het lekkerste broodje en het recept van mijn lekkerste bakker!

Wie me volgt op Instagram of af en toe mijn blogje leest, heeft vast al eens een foto zien passeren van ons hartjesbrood dat Steven dagelijks bakt.

Rond drie uur maak ik -als ik het niet vergeet- een poolish. Dat is een voordeeg met 200g bloem, 2g gist en 200g water. Dit voordeeg blijft enkele uurtjes op het aanrecht staan zodat het rustig kan rijzen. Na het avondeten, gaat Steven daar dan mee aan de slag en bakt hij ons "brood voor morgenvroeg".

Dat is écht het allerlekkerste en schoonste brood dat hij elke dag voor ons op de plank tovert. Ook als hij moe is of een lastige dag heeft, bakt hij zijn brood.

Vorig jaar zag ik een oproep op Instagram voor de rubriek 'Bordje Geluk' van Libelle Lekker. Omdat het tijd was om Steven eens in de spotlight te zetten schreef ik hem in. Toen er een mailtje kwam dat hij met zijn broodje in het tijdschrift zou komen, moest ik dat natuurlijk opbiechten. Hij zag dat wel zitten tot ik vertelde dat het ook met foto, styling en visagie zou zijn. :) Daar was misschien een klein beetje overtuiging voor nodig. 
Picture
Net voor Kerstmis bakte Steven 2 schone broodjes en vulde ik een houten krat met onze Le Creuset kookpot, handdoekjes, rijsmandje, een zak bloem, ... alles wat maar enigszins kon gebruikt worden voor de fotoshoot nam ik mee. Het poseren was best wat onwennig voor hem, maar ik stond daar in de hoek van de kamer wel serieus te blinken!
Picture
Picture
Picture
Picture
In mijn vorig blogje over onze paasbrunch schreef ik nog dat hij volgende maand in Libelle Lekker zou staan. Gisterenavond kreeg hij een fanmailtje doorgestuurd en zo ontdekten we dat ons 'Bordje Geluk' deze maand al in de winkels ligt. We hebben echt zo hard gelachen met het artikel en het interviewtje. Zo melig dat wij zijn! 

Het is ook echt zo dat hij 's morgens als eerste opstaat en het brood snijdt, zonder dat ik het gezien heb. Vandaar ook de foto die hij elke dag maakt en me 's middags doorstuurt. 
Picture
Picture
Portretfoto's van Steven met het brood zijn gemaakt door fotografe Tjorven Boucher. voor Libelle Lekker. 

De andere foto's komen uit mijn camera. :)
Picture
Picture
Steven was er al van verbaasd dat ​zijn recept ook echt uitgeprobeerd wordt. Met succes zo blijkt, want de eerste mailtjes met foto's werden al doorgestuurd. Zalig toch! Voor wie ook aan de slag gaat, laat het ons zeker weten!
Picture
1 Comment
Liesbet
10/4/2021 09:08:18 am

Wauw! Hoe schoon is dit!!

Reply



Leave a Reply.

    Instagram
    Follow

    duik eens in      het archief:

    August 2022
    July 2022
    March 2022
    January 2022
    October 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011
    July 2011
    June 2011

Powered by Create your own unique website with customizable templates.