Nodig:
- 125 gr volkorenbloem
- 1 banaan
- 1 ei
- 10 gr bakpoeder
- 75 ml (plantaardige) melk
- 1 eetlepel honing
Aan de slag:
- Meng de bloem en het bakpoeder in een kom.
- In een andere kom prak je de banaan en voeg je hierbij het ei, de melk en de honing.
- Meng dit mengsel onder de bloem en roer tot een glad beslag.
- Vul de bakvorm tot 3/4 vol. Je kan in het deeg ook nog een stukje appel of een bosbesje duwen voor wat extra smaak.
- Bak ongeveer 15 minuutjes op 180°C. Controleer altijd nog even of het cakeje binnenin droog is, anders bak je het nog enkele minuutjes langer.
- Laat nog even afkoelen voor je ze uit de vorm haalt.
Bij deze gebruikte ik de vormpjes met de pootafdrukjes. Maar dat ook gewoon als cupcake, donut, wafeltje, ... .
Pas naar de grootte wel je baktijd aan.
Deze cakejes zijn ook voor jou kei lekker!
Als afwerking smeerde ik er voor Suki ook nog een laagje natvoer uit een kuipje van Edgard & Cooper op, met wat verkruimelde koekjes en een -hoe kan het ook anders- eetbaar bloemetje.
(Dit is geen gesponsord blogje voor het hondenvoer!)